Olio extra vergine di oliva

Nouveau : l'huile d'olive de CARLO BO

Neu : das Olivenöl von CARLO BO

Frantoio Bo - Sestri Levante
http://www.frantoio-bo.it/

C’est une huile merveilleuse de la variété "Lavagnina" en provenance de la Ligurie. C'est sans doute une meilleures huiles d'Italie dans la catégorie "fruité-doux". Il va de soi que les olives proviennent exclusivement de la région et sont cueillies sur l'arbre.

 

FONTERUTOLI – Castellina in Chianti

“Olio Fonterutoli, Chianti classico DOP”

Légèrement épicée et piquante comme il se doit pour une huile de Toscane, idéale pour la viande grillée, des flageolets ou simplement sur le pain blanc grillé (variété Frantoio)

 

 

"La Ginestra"
100 cl   Fr. 28.-
 

"Le due baie"
50 cl     Fr. 20.-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"Chianti cl. DOP"
50 cl     Fr. 26.50

   

Riso Carnaroli pour Risotto

Cascina Venerìa - Lignana Vercelli
Pour obtenir un bon Risotto, il est important que le riz n'ait pas été stocké trop longtemps dans un endroit chaud ou humide. Attention aux riz des supermarchés.

 Riso Carnaroli

 

1 kg     Fr. 8.50

Polenta rustica
La Tarantola

1 kg     Fr. 7.50

Salame sur demande
(fait maison ou d’une boucher piémontais)

 

 

 
Mediasynergie Sàrl © 2008 - Tous droits réservés