Les vins

Liste de prix - Carte des vins

Preisliste - Weinkarte

„No barrique – no Berlusconi“, c’est le fameux vigneron Bartolo Mascarello qui créa cette étiquette pour son Barolo avant les élections en Italie. Les bouteilles de Barolo munis de cette étiquette furent confisquées par les carabinieri !! Malgré cela, Berlusconi a gagné les élections en 2001, mais à perdu en 2006 ! La suite, tout le monde la connait.

Bartolo Mascarello était un des premiers à s’opposer ouvertement à l’utilisation de barriques. Et comme il avait raison ! Combien de vins, pas seulement italiens, sont défigurés par les petits fûts toastés qui donnent au vin un coté vanillé, fumé et caramélisé. Souvent, ces vins sont rabotés jusqu’à ce que toute la beauté naturelle soit cachée par un boisé dominant, jusqu’à ce que la couleur soit tellement noire pour que le consommateur pense qu’il s’agit d’un grand vin. Malgré l’avertissement de Bartolo, les barriques ont inondées les caves du Piémont.

Les vins modiques et snobistiques tels que Sassiciaia, Tignanello, Ornellaia, Solaia, Turriga et tous ces autres Super-Super-Crus ne sont donc pas notre domaine.

daniVINO est spécialisé dans les vins traditionnels italiens en général et les crus piémontais en particulier. Ce sont des vins de caractère, expressifs et vivants. Vous y trouverez l’Italie profonde dans son bouquet dense et finement nuancé.
Nous avons participé quatre fois aux vendanges et nous avons des contacts très amicaux avec beaucoup de vignerons de tradition.

Conditions de vente

Livraisons dans la région Fribourg et Bulle franco domicile dès 24 bouteilles. Pour les livraisons par poste, nous facturons les frais de port à prix courant.

A partir fr.1000.- la livraison est gratuite.

Les bouteilles bouchonnées sont remplacées à condition que la bouteille rendue est au ¾ pleine avec le bouchon d’origine. Cela ne concerne pas les bouteilles qui ont plus de 7 ans d'âge.

Rabais de quantité :

La cave de daniVINO est ouverte sur RV

et se trouve à Broc, à la Rue Alexandre Cailler 27